『これはマイナーすぎるよ。
売れないよ。』と言っていた、
地元の人だけこっそり楽しむ
“地ワイン”が・・。
ウバ ノクトゥルナ
Uva Nocturna＜Ribera del Gallego＞
＜赤・辛口・ややコクあり（ミディアムボディ）・スペイン・リベラ デル ガジェゴ＞
○店長Noriの『ちょっとひと口』
実を言うと私は、これは売れないだろうと失礼ながら思っておりました。
確かに美味いのですが、いろいろマイナーすぎないかと。
（お前が言うな！と叱られそうですが）
ところが試されたお客様からのリピートが意外に多くて驚きました。
本当に有難うございます！！
○お客様の声
男性：ウバ ノクトゥルナの入荷を楽しみに待っています。
このワインの果実味には本当にびっくりしました。
基本的にはずっしりとしたコクあるワインの方が好きで、ウバ ノクトゥルナはやや軽めと思うのですが、この果実味はそんなことも忘れさせてくれるくらい気に入りました。
女性：スペイン料理のお店で、夜摘みのワインのフルーティな味わいに魅せられ、ネットでワインブティック様にたどりつきました。
送付の件、ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。
「ウバ ノクトゥルナ」の豊かな果実味と、スカッと垢抜けたクリアーな味わいは、気温の低い真夜中に葡萄を収穫するというやり方が大きく影響しているのだと思います。
夜摘み葡萄から造られるワインは、どれも雑味が少ないのが共通した特徴です。
収穫時点で果実（果汁）が酸化しないという事が、出来上がりにこれほどの差をつける事実を目の当たりにすると、実にワイン造りはデリケートで奥が深いものだと思わされます。
・近年の受賞と評価：
★2010ギアぺニン：89ポイント獲得
スペインで最も権威あるワインガイド。
評論家、メディア、ソムリエなどワイン関係のプロが、10000ものワインを2日間かけて評価します。
★“2005・2006 Challenge International du Vin”でVega de Luchanシリーズが金〜銅メダルを受賞。
Medalla de bronce para el Vega de Luchan Rosado 05.
Medalla de bronce para el Vega de Luchan Garnachas 04.
Medalla de Oro para el Vega de Luchan Barrica 02.
そして東京のど真ん中にあってもおかしくないようなお洒落なアンテナショップをご覧下さい。
こういうところにもオーナーの好みが反映されていて、造るワインも押して知るべし、と言ったところでしょうか。
●エヘアナスの洒落たアンテナショップ。
●イベントやファンクラブの集まりなどが頻繁に行われて地元の人気スポットになっています。
濃いチェリーレッド。熟した赤い果実のアロマ、バラのような華やかな香りにバニラの香りが調和。
しなやかでありながら、しっかりしたタンニンが骨格を感じさせます。
気温が12〜13℃に下がる9月の深夜に収穫された葡萄は、酸化することなく高い品質のまま醸造にまわされるため、雑味が無く、香り高く、飲み心地のスムースなワインに仕上がっています。
●収穫の終わりを告げるリベラ デル ガジェゴの朝焼け。
「真夜中の葡萄」を意味する“ウバ ノクトゥルナ”がそのまま品名となりました。
・肉料理全般
・酸味■■■□□ ・ボリューム■■□□□ ・果実味■■■■□ ・渋味■■■■□
・使用品種/ Tem/Gar
（画像と在庫の収穫年(ヴィンテージ)は一致しないことがあります。現在庫ヴィンテージ：2014
予告無く変更になる場合があります。）
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