――造り手:ボデガス オンダーレ――
♪あまりの美味さについ飲んでしまった赤♪
設立は1986年。通常期はわずか6人が働いているという小さなボデガですが、最新の技術と設備を備え、厳重な管理の元、スマートでスタイリッシュなワインを造り出しています。
規定の熟成期間を経ても、納得がいかなければ飲み頃になるまで出荷されません。
その品質は極めて高く、最上級のマヨール オンダーレはマドリッドで開かれたワインコンクールの“グラン プレミオ パラドーレス”で第3位を受賞。
オンダーレ レセルバも“ジャパン インターナショナル ワイン チャレンジ”銀賞など数多くのメダルを獲得しています。
テイスティングの時、普段は飲まずに吐き出す私ですが、ひとくち含んだ瞬間、口の中に広がる美味さに、「あ、イカン!」と思いながら、つい飲み込んでしまいました。