商品詳細

■20歳未満の方への酒類の販売は致しません■

寿司、刺身など
日本の食にオールマイティ


物腰柔らかい造り手の性格が反映された

スペインの『美人ロゼ』

○店長Noriの『ちょっとひと口』

「××の料理に合わせたいんだけど」と言われておすすめすると、 「え、ロゼぇ～・・」と引く方多いのです。（なんで？）

ワインを主体に楽しむのも良いのですが、まずは寿司でも食べながらこのロゼを飲んでみて下さい。

日本の食にはけっこうロゼが合うんですよ。

バルドマ クリスティアリ ロゼ
Baldoma Cristiari Rosado <Costers del Segre>
＜ロゼ・やや辛口・スペイン・コステルス デル セグレ＞

豊かで上品な果実味と、ロゼワインとしては珍しい長めの熟成による、角の取れたまろやかな酸味が溶け合った上質な味わい。

口当たり良く、非常に高い完成度と長い余韻を持つ大人のロゼワインです。

○お客様の声

女性：本日、無事ワイン到着しました。

早速、おすすめの バルドマ ロゼをいただきましたが、この値段とは思えないほどおいしくて、とても感動しました。

またオーダーするのがとっても楽しみです。

スペイン醸造界の大家、ジョアン ミラ氏が責任者としてバルドマのワイン造りに関わっています。

氏のスタイルが良く現れた丸みのある口当たりですが、それ以上にオーナーのマルタさんの性格が反映されているようです。

美人で物腰柔らかく、とても品の良い方でした。

・寿司、さしみなどの日本の食、魚介類、白身の肉料理、パエーリャ（paellaのllaの発音は非常にあいまいで、ヤ、ジャ、リャの真ん中ぐらいの音でしょうか。　地方や国によっても違いますし、日本語に表記する時困ってしまいます）

・酸味■■□□□　　・ボリューム■■■□□　　・果実味■■■□□　　・甘味■■□□□
・使用品種/CS/Me

・送料無料（お買上げ 9,900円以上）
・上記未満のお買上 送料850円（夏季990円 クール代一部込）沖縄、離島を除く
・会員ポイント割引

・ご注文から3日以内のお届けを心がけております。
・急な品切れ等の場合は多少お時間を頂きます。
・お届け時間指定承ります。

この下はウンチクです。

――スペインワイン革新の地――
コステルス デル セグレ

産地：コステルス デル セグレ Costers del Segre
特徴：ぺネデス、プリオラートに隣接するカタルーニャ地方バルセロナの内陸にある新しいスペインワイン産地。

エブロ河の支流であるセグレ河流域に点在するコステルス デル セグレは、スペインにおけるワインの技術革命の最前線の地です。

海抜200～300ｍの高さに砂と石灰岩の土地が広がり、気候は雨の少ない典型的な地中海性気候。

70年代にこの土地の潜在力を見抜いた人々は、運河を敷設し大規模な土地開発を行い、地域内の厳しい基準を満たして生産されたワインである事の公的証明であるD.O.コステルス デル セグレを誕生させました。

それだけに栽培技術や醸造設備は最先端のものが整えられ、新しいスタイルのスペインワインが次々と生み出されています。

まさにスペインワイン革新の地と言えるでしょう。

――造り手：バル デ バルドマール――
♪女性オーナーが造る癒し系♪

バルドマは40haの畑を持つ家族経営の小さなワイナリーです。
葡萄を植えたのが90年代で、まだ樹が若いため、できるワインも若々しいのですが、逆にそれを生かし活力あふれる果実味豊かな味を造る様にしています。

スペインの著名な醸造家であるジョアン・ミラ氏に指導を仰ぎ、常に『量より質』を重視して、ミクロクリマの特徴が表れた、バルドマらしい個性あるワイン造りを心がけています。

オーナーのマルタさんが愛情を込めて造り上げたバルドマのワインをぜひ一度ご賞味ください。

●え、ずいぶん力がこもっているな、って・・
私事で恐縮ですが、ここのワイン、大好きなのです。

なんといってもオーナーのマルタさんが魅力的な方でしたので。
って、関係ないか。