口に含んだ時、頭に浮かんだ
『鮮烈』の二文字。
レモンを絞ったサラダに
マンテル ソーヴィニヨン ブラン
Mantel Sauvignon Blanc＜Rueda＞
＜白・辛口・スペイン・ルエダ＞
やや緑がかったキラキラ光るシルバーイエロー。
品種特有の新鮮でさわやかな青草の香りと、柑橘類やトロピカルフルーツの香りが混ざり、とても豊かでフレッシュな印象。
口当たりは少し甘みを感じさせ上品でなめらか。
ワンポイントのミネラル分が顔をのぞかせ、すっきりした酸味と相まって、とても活気のある白ワインです。
○店長Noriの『ちょっとひと口』
テイスティングで口に含んだ時、頭に浮かんだ二文字が、『鮮烈』でした。
ぼんやりしたようなところが無く、すべての主張がはきはきしていて、何かとても清々しい感じを受けました。
まさにこれは造り手のアルバレス イ ディエスのスタイル。
●今のボデガを率いるフアンとアルバロの兄弟。
★Concurso Mundial de Sauvignon Blanc 2016： 金メダル・同コンクールで初めての特別トロフィー授与
国際的な名声を持つ73人のテイスターが24か国901のワインから選出
・受賞後の嬉しそうな顔
★Guía de Vinos Gourmets 2016： 94点獲得
23人の専門家が選ぶカスティーリャ イ レオン州のベスト20の白ワインで1位
★la Guía Intervinos 2018： 91点獲得・エクセレント評価
★Concours Mondial Sauvignon Blanc 2021： 金メダル
他
・コリアンダーを使ったサラダ、シーフード、食前酒として。
・酸味■■■□□ ・ボリューム■■■■□ ・果実味■■■■□ ・甘味■■□□□
・使用品種/SB
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