シャルドネの本場
ブルゴーニュで金賞受賞！
●当主のマヌエル マンサネケ氏は、スペインの有名な元映画・舞台俳優。
マヌエル マンサネケ シャルドネ
Manuel Manzaneque Chardonnay＜Pago Finca Elez＞
＜白・辛口・スペイン・ラ マンチャ（ビノ デ パゴ）＞
○店長Noriの『ちょっとひと口』
当主のマヌエル マンサネケ氏は、スペインの有名な元映画・舞台俳優として知られています。
自身の劇団を率い、ブロードウェイなど世界中の巡業公演でも監督、プロデューサーを務め大成功を収めました。
その後は出身地であるラ マンチャ州でワイン造りを始めました。
2003年にはスペインワイン法で初めての「ビノ デ パゴ（単一ブドウ畑限定高級ワイン）」に認定され、その作品の質の高さを証明しました。
キラキラと輝きのある美しいゴールド。
グラスを揺すると、花が一気に咲いたような香りが拡がり魅了されます。
トロリとした口当たり、豊かな果実味に樽のニュアンスと酸味が見事に調和し、落ち着いた深みある味わいを表現しています。
ブルゴーニュとは趣きが違う、シャルドネのまた一つの完成形とも言えるのではないでしょうか。
（インタビューより抜粋）
役者を引退してから、私が望む理想のワイン造りに最適の土地に出会うのに2年かかった。
フランス、イタリア、アメリカ、その他各国のワイナリーを巡り、葡萄、土壌、気候、醸造など、良いワイン造りに必要な知識や経験を持った多くの人たちに出会い、アドバイスを受けられたことはとても幸運だった。
引退後にワイン造りを目指す人は数多い。
ただ、私はわからないことは謙虚に教えを請い、人一倍努力を重ねて事に当たり、ワイン造りには妥協しなかったと思う。
だからこそ女神が微笑んでくれたのだろう。
・たらのバターソース、脂の乗ったさんまや鯖などにも。
・酸味■■■□□ ・ボリューム■■■■□ ・果実味■■■■□ ・甘味□□□□□
・使用品種/Ch100%
（画像と在庫の収穫年(ヴィンテージ)は一致しないことがあります。現在庫ヴィンテージ：2016
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