生産終了となりました。
実に残念です。
若々しく、とてもフラワリーな
シャルドネ。
・当主のマヌエル マンサネケ氏は、
スペインの有名な元映画・舞台俳優。
マンサネケ シャルドネ ホベン
Manuel Manzaneque Chardonnay Joven<La Mancha・Vino de Pago>
＜白・辛口・スペイン・ラ マンチャ（ビノ デ パゴ）＞
○店長Noriの『ちょっとひと口』
ほぼ銀色に輝く明るいイエロー。
当然フレッシュであることを予想させるのですが、アロマティックな香りが実にふくよか。
口に含めば厚みのある味わいがまた心地よく、「え〜、この値段でいいの？ オーガニックでビノ デ パゴ（スペインワイン法のトップクラス）だよ！？」と、余計な心配が。
当主のマヌエル マンサネケ氏は、スペインの有名な元映画・舞台俳優として知られています。
自身の劇団を率い、ブロードウェイなど世界中の巡業公演でも監督、プロデューサーを務め大成功を収めました。
その後は出身地であるラ マンチャ州でワイン造りを始めました。
2003年にはスペインのワイン法で初めての「ビノ デ パゴ（単一ブドウ畑限定高級ワイン）」に認定され、その作品の質の高さを証明しました。
かつてスペインのワイン法では、広範囲な各地域ごとに政府が品質を『原産地呼称』（D.O.）で保証していました。
近年そうした規定にとらわれないオリジナリティを求める造り手が多く現れ、それらの作品が世界的な評価を得るなどの現状に合わせて法改正が行われました。
ビノ デ パゴ（単一ぶどう畑限定高級ワイン）はその頂点に位置するもので、特定の村落の、他とは際立った違いの風土を持つ畑から造られる、個性的な高品質ワインのカテゴリーを指して言います。
ワイン造りの制約が緩まり、造り手の自由な裁量に任されたことで、今後この動きはますます加速していくでしょう。
スペインの天才性が反映されたワインの出現が楽しみです。
・シーフードサラダ、魚介料理などに。
・酸味■■■□□ ・ボリューム■■■■□ ・果実味■■■■□ ・甘味□□□□□
・使用品種/Ch
（画像と在庫の収穫年(ヴィンテージ)は一致しないことがあります。現在庫ヴィンテージ：2018
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