二房の葡萄から
生まれた奇跡！
○店長Noriの『ちょっとひと口』
1988年、スペインが誇る赤ワイン用葡萄品種であるテンプラニーリョの古木に2房の白葡萄が見つかりました。
調べてみると、どうやら突然変異によるものと分かりましたが、これを初めて見つけた人は、きっと誰かのいたずらと思ったことでしょう。
良くまあ処分してしまわずに栽培して増やしてくれたものです。
おかげでこれまでにない素晴らしい白ワインを堪能することができます。
実はかつてリオハ地域では、白葡萄が黒葡萄の栽培を上回っていたそうです。
それが今や赤ワインの産地として名を馳せているのは、19世紀に害虫のフィロキセラ禍から逃げてきたフランスのワイン職人たちの影響が大きい、
と言われています。
近年リオハにおける白品種の作付け面積は10％ほどですが、造られる白ワインへの評価も需要も高いため、
この白テンプラニーリョ種の出現はこの地に革命を起こすかもしれません。
値段以上の出来だと思います。
お試し下さい。
ヴァルデバロン ブランコ
Valdebaron Blanco <Rioja>
＜白・辛口・スペイン・リオハ＞
透明感のある淡い麦わら色。
白い花の繊細な香りに青リンゴと洋ナシなどのさわやかな香り。
オーク樽熟成のクリーミーな口当たりと、シャキッとした酸味とのバランスの取れた味わい。
長い余韻を持つエレガントな白ワインです。
・近年の受賞と評価
★IWCインターナショナル ワイン チャレンジ：2度の銀メダル
★Selections Mondiales des Vins：金メダル
他、多数
・ハム、魚介類、シチュー、アイオリソースなど
・使用品種/Tempranillo Blanco
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