「ワインの海」から生まれた
完成度の高い赤
◎この地域の特徴が感じられる個性あふれる味わい
◎生産量の少ない希少品
○店長Noriの『ちょっとひと口』
「今やスペインは国中が丸ごと葡萄園と化したと言っても過言ではない」とは評論家のカルロス デルガド氏の言ですが、確かに、いつ、どこで、見事な作品が生まれても不思議ではない状態です。
ここエストゥレマドゥーラ州も例外ではなく、東に接するラ マンチャ州と似て、広大なブドウ栽培面積と種類の多種多様さから「ワインの海」と呼ばれています。
◎酸化を防ぐため気温の低い夜に収穫するカニャルバ
長らく地元消費用の低価格ワインが主体でしたが、近年の技術改革と生産者たちの品質向上の努力によって、目を見張るようなコストパフォーマンスの高いワインが生み出されるようになりました。
中でもリベラ デル グアディアーナ地域のここカニャメロ村は、すばらしいワインを産出すると評判です。
★インターナショナル ワイン アワード2019:銅メダル
カニャルバ コセッチャ
Canalva Cosecha <Ribera del Guadiana>
<赤・辛口・ややコクあり(ミディアムボディ)・スペイン・リベラ デル グアディアナ>
紫のニュアンスを持つ濃いチェリーレッド。
ベリー系果実のはっきりとした輪郭を持つエレガントでしっかりした構造的な香り。
シルキーで柔らかく、新鮮な葡萄由来のタンニン分が甘さを感じさせる口当たり。
口中ではかなりボリュームを感じさせながらも、その収束は早くすっきりした印象。
各要素のバランスが非常にハイレベルで、構成のしっかりした赤ワインに仕上がっています。
テイスティングの時、同価格帯のワインの中で、頭一つ飛び抜けた完成度を持つ味わいが印象的でした。
◎「なぁに、普通に造っただけさ」とでも言いたげな当主
・ハーブやペッパーを使った肉料理など
・酸味■■■□□ ・ボリューム■■■□□ ・果実味■■■■□ ・渋味■■■□□
・使用品種/Tem/C・S/Gar
・現在庫ヴィンテージ:2022
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